du Golfe de Saint-Tropez
La Marée
Poissons & Bouillabaisse ·
Port Grimaud
La Venise provençale,
à votre table
La Venise provençale,
à votre table
Au cœur de Port Grimaud, La Marée vous accueille en terrasse face au port pour une cuisine 100% poisson. Produits de la mer frais, recettes maison, aïoli proposé tous les jours, cuisine chaude tous les soirs de 18h à 22h et le midi le jeudi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30.
Notre chef signe une cuisine 100% poisson, fait maison, préparée minute à partir de produits frais dans chaque assiette.
0%
Poisson
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Fait maison
Midi & soir
Service
Tous les soirs
En saison
Bouillabaisse
Servie par le chef
De la mer à l'assiette
Sautés à la poêle avec une touche d'Asie
Label Rouge, déclinaison du moment
Faite maison, rouille, croûtons, gruyère
Gratinées à la rouille maison
Grillées à la plancha, légumes de saison
Calamars, tartare, moules gratinées, sardines
Saint-Pierre, Rascasse, Lotte, Rouget, Vive, calamars
Gambas déshabillées, tagliatelles sauce homardine
Loup, saumon, haddock, sauce beurre blanc
Cabillaud, moules, légumes, sauce aïoli maison
Panaché de poissons grillés, sauce vierge
Beurre citronné, pommes vapeur, légumes frais
Sauce pesto maison, pignons de pin
Meringue, crème montée aux fruits rouges
Crème fraîche made in Normandie
Servi avec glace vanille
Sirop de rhum, chantilly
Le dessert que notre grand-mère faisait si bien
Whisky chaud, expresso, sucre roux, chantilly
Ambiance & Saveurs
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Ce que disent nos clients
La Marée, restaurant de poissons et bouillabaisse à Port Grimaud
La Marée est une table 100% poisson installée sur le port de Grimaud, à proximité immédiate de l'église Saint-François d'Assise. Au cœur de la Venise provençale, le restaurant propose une cuisine méditerranéenne fait maison, préparée minute à partir de produits de la mer frais, et les grandes recettes de tradition provençale.
Au cœur de la carte : la bouillabaisse servie sans réservation, l'aïoli maison proposé tous les jours (un fait rare), les sardines grillées, la choucroute de la mer et les gambas flambées au pastis. Le dîner est servi tous les soirs de 18h à 22h, et le déjeuner le jeudi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30, pour s'adapter aux plaisanciers, aux vacanciers et aux résidents secondaires du Golfe.
Un restaurant 100% poisson face au port
Le chef sélectionne chaque matin des poissons frais. L'ardoise évolue selon la sélection du jour et propose aussi bien des recettes de poisson en filet à partager que des recettes mijotées comme la bouillabaisse ou la soupe de poissons. La carte met également à l'honneur les calamars, les gambas, les moules et les desserts maison : pavlova aux fruits rouges, fondant chocolat ou crème brûlée.
Pour découvrir la liste complète des plats, consultez notre carte détaillée. L'histoire du restaurant et le parcours du chef sont présentés sur la page La Marée.
Une adresse centrale dans le Golfe de Saint-Tropez
La Marée occupe une position centrale dans le Golfe de Saint-Tropez. Depuis Saint-Tropez, comptez environ 15 minutes pour rejoindre La Marée via la D98a. Depuis Sainte-Maxime, le trajet prend 20 minutes en longeant la D559. Cogolin se trouve à 10 minutes, Gassin à 18 minutes, Ramatuelle à 25 minutes et La Croix-Valmer à 25 minutes environ. Chaque itinéraire est détaillé sur nos pages par ville, avec la distance en kilomètres, le temps de trajet estimé et les conseils d'accès.
Pour préparer votre venue, accédez aux pages dédiées : depuis Saint-Tropez, Sainte-Maxime, Cogolin, Gassin, Ramatuelle ou La Croix-Valmer.
La bouillabaisse, signature de la maison
La bouillabaisse est la spécialité signature de La Marée. C'est une soupe de poissons de roche parfumée au safran (rascasse, saint-pierre, lotte, rouget, vive, calamars), servie en filets pour en faciliter la dégustation, avec une rouille maison, des croûtons et du gruyère. Aucune réservation n'est nécessaire pour la commander.
Pour tout savoir sur la recette, les poissons utilisés, les tarifs et les conseils pratiques, consultez notre page dédiée Bouillabaisse dans le Golfe de Saint-Tropez. L'histoire complète et les origines provençales du plat sont également retracées dans notre article Bouillabaisse à Port Grimaud, une tradition provençale.
Visiter Port Grimaud et prolonger l'expérience
Port Grimaud a été dessiné par l'architecte François Spoerry en 1966 sous la forme d'une cité lacustre unique sur le littoral français. Les canaux, les ponts et les maisons colorées lui valent le surnom de Venise provençale. Les visiteurs y profitent d'une balade commentée en coche d'eau, d'une visite de l'église Saint-François d'Assise avec ses vitraux Vasarely, et du marché provençal chaque jeudi et dimanche matin.
Nos articles de blog détaillent ces sorties : la liste des activités à Port Grimaud, le guide pratique du marché, et la tradition de la bouillabaisse provençale servie à La Marée.
Questions fréquentes sur La Marée Port Grimaud
Horaires, accès, réservation, spécialités : tout ce qu'il faut savoir avant votre venue.