Notre Histoire
Un restaurant, une histoire
Le Lieu
Nichée au bord du port de Grimaud, surnommée la “Venise provençale”, La Marée est une invitation au voyage — une parenthèse méditerranéenne face au port.
L'Ambiance
Chic et décontracté, entre terre et mer. Un verre de rosé, la brise du port, et la cuisine qui embaume — l'art de vivre provençal dans sa plus simple expression.
Les Espaces
30 couverts en terrasse face au port, 20 en salle intérieure. Cuisine chaude en continu de 12h à 22h00, 7 jours sur 7, du 1er avril au 12 octobre.
50
Couverts
7j/7
En saison
12h–22h00
Service continu
Chef à Saint-Tropez
Une cuisine du cœur
Participant au prestigieux “Chef à Saint-Tropez fête les producteurs”, notre chef sublime les meilleurs produits locaux. D'origines alsaciennes, il signe la célèbre Choucroute de la Mer — un clin d'œil devenu incontournable.
100% fait maison
Du poisson à la sauce, en passant par la rouille de notre bouillabaisse.
Produits frais
Des producteurs locaux sélectionnés avec soin, chaque jour.
Racines alsaciennes
Une touche personnelle unique qui enrichit la cuisine méditerranéenne.
Bien plus qu'un restaurant
Terrasse
30 couverts face au port
Salle intérieure
20 couverts intimes
Service continu
De midi à la fermeture
L'histoire de La Marée, table 100% poisson à Port Grimaud
La Marée a pris racine sur le port de Grimaud avec une conviction simple : proposer une table 100% poisson, ancrée dans la tradition provençale, ouverte à toutes les heures de la journée. Le restaurant s'inscrit dans le décor unique de la Venise provençale, une cité lacustre dessinée par l'architecte François Spoerry, où chaque façade donne sur un canal.
La maison cultive un positionnement haut de gamme sans formalisme. Service attentif, produits de la pêche du jour, cuisson minute : la philosophie tient en quelques gestes, que le chef applique chaque jour avec la même exigence.
Un chef aux racines alsaciennes, amoureux de la Méditerranée
Participant au « Chef à Saint-Tropez fête les producteurs », le chef de La Marée met en avant les producteurs locaux du Golfe de Saint-Tropez et de l'arrière-pays varois. Il a notamment imaginé la Choucroute de la Mer, signature qui conjugue ses origines alsaciennes avec les produits du littoral.
Cette double culture nourrit toute la carte. Retrouvez l'ensemble des plats sur notre carte, ou découvrez notre guide de la bouillabaisse pour comprendre le rituel du plat signature.
Un restaurant adapté aux plaisanciers et aux visiteurs du Golfe
La Marée est directement accessible sur le port. Les plaisanciers amarrés à Port Grimaud rejoignent le restaurant en quelques minutes. Les visiteurs venus en voiture stationnent au parking du Nord ou au parking de la Foux, puis marchent jusqu'à l'église Saint-François d'Assise, à deux pas du restaurant.
Pour préparer votre trajet, nos pages d'accès par ville détaillent la distance précise et le temps de route : Saint-Tropez, Sainte-Maxime, Cogolin, Ramatuelle et Gassin.