La Bouillabaisse
69 €Saint-Pierre, rascasse, lotte, rouget, vive et calamars, soupe de poissons de roche et rouille maison. La signature provençale du Golfe, servie à la table.
11 communes · 1 adresse 100% poissonRestaurant dans le Golfe
Restaurant dans le Golfe
de Saint-Tropez
Au cœur du Golfe, à Port Grimaud, La Marée signe une cuisine exclusivement marine : bouillabaisse provençale, aïoli maison tous les jours, sardines grillées. Dîner tous les soirs, déjeuner le jeudi, samedi et dimanche, à dix minutes de Saint-Tropez.
La baieOnze communes,
Onze communes,
une seule cité lacustre
Le Golfe de Saint-Tropez est l'une des baies les plus célèbres de la Méditerranée. Onze communes · Saint-Tropez, Ramatuelle, Gassin, La Croix-Valmer, Cogolin, Grimaud, Sainte-Maxime, Le Plan-de-la-Tour, La Garde-Freinet et Port Grimaud · partagent plus de cent kilomètres de littoral, des plages de Pampelonne aux villages perchés du massif des Maures.
Au centre de cet ensemble, Port Grimaud occupe une place à part : c'est la seule cité lacustre d'Europe, accessible à pied comme en bateau. La Marée s'y est installée sur le port, à deux pas de l'église Saint-François d'Assise. Pour situer l'adresse dans son quartier, la page restaurant Port Grimaud détaille les accès. Le village médiéval de Grimaud, perché à huit minutes au-dessus, descend lui aussi vers l'eau pour dîner face au port : la page restaurant de Grimaud raconte l'adresse vue depuis la commune.
Où dîner dans le GolfeLe port plutôt que la foule,
Le port plutôt que la foule,
à dix minutes de Saint-Tropez
Chaque été, le centre de Saint-Tropez attire des centaines de milliers de visiteurs. Les places des Lices, le port et les grandes plages se remplissent dès midi. Port Grimaud offre une alternative plus apaisée : un port de plaisance vivant, des ruelles colorées, des canaux navigables et une dizaine de tables installées directement sur les quais.
On y accède sans les contraintes de stationnement des centres-villes : les parkings du Nord et de la Foux placent La Marée à moins de cinq minutes à pied. Une expérience différente de celle d'un restaurant de centre-ville, à quinze minutes seulement du port de Saint-Tropez.
La carte
Une cuisine 100% poisson, sans compromis
Pas de viande, pas de pizza, pas de menu mixte. Le chef sélectionne chaque matin des produits de la mer frais, préparés minute. Trois signatures qui distinguent une table de référence du Golfe.
Grand Aïoli
34 €Cabillaud, moules et légumes de saison autour d'une sauce montée maison, proposée tous les jours. Un parfum de Provence devenu rare dans le Golfe.
Choucroute de la mer
36 €Loup, saumon et haddock, sauce beurre blanc. Une réinterprétation marine et généreuse, fidèle au bord de Méditerranée.
Horaires & accèsOuvert tous les soirs,
Ouvert tous les soirs,
accessible aussi par la mer
La Marée sert le dîner tous les soirs de 18h à 22h, et le déjeuner le jeudi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30, durant toute la saison du 1er avril au 12 octobre. Après un tour à Saint-Tropez ou une virée en bateau, le service du soir vous accueille face au port jusqu'à 22h.
Le port de Grimaud est l'un des plus actifs du Golfe : bateaux à moteur, voiliers de croisière et navettes maritimes le relient à Sainte-Maxime et Saint-Tropez. La Marée se rejoint à pied depuis les pontons d'amarrage, une halte idéale pour les plaisanciers de passage. Pour préparer votre venue, la page contact & accès rassemble adresse, horaires et itinéraire.
Depuis chez vousRejoindre La Marée
Rejoindre La Marée
commune par commune
Chaque commune du Golfe a son identité et son itinéraire. Distances, temps de trajet et accès depuis votre ville de départ : retrouvez le détail sur les pages dédiées.
Grimaud
Grimaud village · 4 km / 8 min en voiture
Port Grimaud
Port Grimaud · sur place
Saint-Tropez
Saint-Tropez · 9 km / 15 min en voiture
Cogolin
Cogolin · 5 km / 10 min en voiture
Sainte-Maxime
Sainte-Maxime · 11 km / 20 min en voiture
Ramatuelle
Ramatuelle · 18 km / 25 min en voiture
Gassin
Gassin · 10 km / 18 min en voiture
La Croix-Valmer
La Croix-Valmer · 17 km / 25 min en voiture
Le Plan-de-la-Tour
Le Plan-de-la-Tour · 13 km / 20 min en voiture
La Garde-Freinet
La Garde-Freinet · 17 km / 25 min en voiture
FAQ
Questions fréquentes sur les restaurants du Golfe de Saint-Tropez
Quel est le meilleur restaurant du Golfe de Saint-Tropez pour le poisson ?+
Le Golfe de Saint-Tropez compte plusieurs adresses pour le poisson, des grandes tables de Saint-Tropez aux plages de Pampelonne. La Marée, à Port Grimaud, est l'une des rares à proposer une cuisine 100% poisson, avec une bouillabaisse provençale et des produits de la mer frais sélectionnés chaque matin. Le restaurant est ouvert tous les soirs de 18h à 22h, et le midi le jeudi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30.
Où manger dans le Golfe de Saint-Tropez sans réserver ?+
La plupart des grandes tables tropéziennes exigent une réservation, surtout en juillet et août. La Marée à Port Grimaud reste l'une des adresses du Golfe de Saint-Tropez où il est possible de venir sans réservation, notamment pour la bouillabaisse. Pour les soirs de très forte affluence, un appel préalable au 04 94 56 23 72 peut sécuriser une table.
Combien de temps pour faire le tour du Golfe de Saint-Tropez ?+
En voiture, comptez environ 1 heure pour faire le tour complet du Golfe sans étape : Sainte-Maxime, Grimaud, Cogolin, Gassin, Ramatuelle, Saint-Tropez, puis retour. Avec arrêts dans les villages et sur les plages, prévoyez plutôt une journée. La Marée à Port Grimaud est idéalement située pour une halte gourmande au milieu du parcours.
Quelle commune choisir pour un restaurant vue mer dans le Golfe ?+
Port Grimaud offre un cadre unique : une cité lacustre conçue par François Spoerry, avec des restaurants installés directement sur les quais et un accès direct à la mer ouverte. La Marée bénéficie d'une terrasse face aux maisons colorées et aux pointus du port, à dix minutes de Saint-Tropez et de Sainte-Maxime, sans les contraintes de stationnement des centres-villes.
Quelle est la spécialité culinaire du Golfe de Saint-Tropez ?+
Le Golfe de Saint-Tropez partage l'héritage de la cuisine provençale méditerranéenne : tarte tropézienne, poissons grillés, bouillabaisse, aïoli, sardines. Chaque commune a ses adresses de référence. La Marée à Port Grimaud est identifiée pour sa bouillabaisse provençale et son menu intégralement consacré aux produits de la mer.
Comment éviter les embouteillages du Golfe de Saint-Tropez en été ?+
L'axe La Foux est le point névralgique du Golfe en saison. Pour éviter les ralentissements, privilégiez les créneaux 12h-13h ou 19h-20h, et stationnez aux parkings du Nord ou de la Foux à Port Grimaud plutôt que de viser le centre de Saint-Tropez. La Marée est accessible en moins de 5 minutes à pied depuis ces deux parkings.
RéservationUne halte gourmande
Une halte gourmande
au cœur du Golfe
À dix minutes de Saint-Tropez, La Marée vous accueille tous les soirs de 18h à 22h, et le midi le jeudi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30.