La Marée, l'adresse poisson du Golfe vue depuis Sainte-Maxime
Sainte-Maxime est reliée à Port Grimaud par la D559 qui longe le Golfe de Saint-Tropez. En une vingtaine de minutes, vous traversez un des plus beaux littoraux de la région avant d'arriver à La Marée pour déjeuner ou dîner face au port.
Installée sur le port de Grimaud, à proximité immédiate de l'église Saint-François d'Assise, La Marée propose une cuisine exclusivement tournée vers la mer. Le chef sélectionne chaque matin les produits auprès des mareyeurs du Golfe de Saint-Tropez : poissons entiers, gambas, coquillages et spécialités traditionnelles. Les convives venus de Sainte-Maxime y retrouvent une table chaleureuse, un peu plus intimiste et abordable que les grandes enseignes de Saint-Tropez ou de Sainte-Maxime.
Trajet depuis Sainte-Maxime vers Port Grimaud
Depuis Sainte-Maxime, empruntez la D559 en direction de Saint-Tropez. À La Foux, prenez la sortie Port Grimaud et suivez la signalisation jusqu'au parking du Nord. L'église Saint-François d'Assise se situe à cinq minutes à pied.L'accès est simple, bien balisé et reste praticable même durant la haute saison. En été, privilégiez les créneaux de 12h-13h ou de 19h-20h pour un stationnement fluide.
11 km
Depuis le centre
20 min
Temps de trajet
Sur le port
À 20 min du port de Sainte-Maxime et du casino Barrière
Pourquoi venir à La Marée depuis Sainte-Maxime
- Traversée du Golfe par la D559, route littorale panoramique
- Bouillabaisse provençale servie sans réservation
- Alternative gourmande aux tables bondées du front de mer maximois
- Service continu 12h-22h : souplesse pour les familles et les couples
Notre spécialité : la bouillabaisse servie sans réservation
La bouillabaisse est le plat signature de La Marée. Elle est servie en deux temps, comme le veut la tradition de Marseille et du littoral provençal : d'abord la soupe de poissons parfumée au safran avec la rouille et les croûtons, puis les poissons entiers découpés en salle. Aucune réservation n'est nécessaire pour la bouillabaisse, ce qui rend l'adresse particulièrement adaptée aux visiteurs venus de Sainte-Maxime pour une halte improvisée. Pour en savoir plus sur le plat, consultez la fiche encyclopédique de la bouillabaisse, qui retrace ses origines marseillaises et ses codes.
Les incontournables à l'ardoise
À côté de la bouillabaisse, la carte met en avant des recettes méditerranéennes préparées minute : aïoli le vendredi, sardines grillées à la plancha, choucroute de la mer, gambas flambées au pastis, tartare de saumon ou encore calamars au saté. Les desserts maison, notamment la pavlova aux fruits rouges et le fondant chocolat, prolongent l'expérience. Retrouvez l'ensemble des plats et des prix sur notre carte complète ou découvrez l'histoire du chef sur la page La Marée.
Une adresse pensée pour les visiteurs du Golfe
Port Grimaud a été conçu comme une cité lacustre par l'architecte François Spoerry à partir de 1966. On y navigue entre canaux, placettes et maisons colorées. La Marée profite de ce décor unique pour offrir une expérience différente d'un restaurant classique de bord de mer. Les visiteurs venus de Sainte-Maxime peuvent prolonger leur venue par une promenade en coche d'eau, une flânerie sur la place du Marché ou une visite de l'église Saint-François d'Assise, œuvre de Victor Vasarely pour ses vitraux. Pour planifier votre journée, notre article Quoi faire à Port Grimaud propose un itinéraire complet.
Marchés provençaux et déjeuner à La Marée
Les jeudis et dimanches matin, le marché de Port Grimaud anime la place du Marché : producteurs de Provence, étals de fleurs, savons de Marseille et spécialités varoises. De nombreux habitants de Sainte-Maximeviennent faire leurs courses, puis prolongent la matinée à La Marée pour déjeuner. C'est l'un des rendez-vous emblématiques de la saison. Plus de détails dans notre article le marché de Port Grimaud, guide pratique.